RESTAURANTE JAPONÊS

Modern Toilet - onde a comida é praticamente uma merda

Já ouvi falar que a comida na China não é das melhores, mas isso aqui já é sacanagem.

A rede Modern Toilet leva esse conceito às últimas consequências em seus restaurantes.

Fundada em 2004, em Taipei, a rede é sucesso de público e conta hoje com 12 restaurantes espalhados pela cidade.

Acomodados em privadas e servidos em banheiras com tampos de acrílico, os esfomeados chineses podem degustar delícias da culinária local, todas servidas em mini-privadinhas.

E claro, para limpar bocas e mãos, rolos de papéis higiênicos estão disponíveis em todas as mesas.

Mesmo correndo o sério de encontrar surpresas aqui e ali, acho que o único perigo está mesmo na hora de pedir a sobremesa. Você arriscaria?

RECEITA:TAPIOCA

Ingredientes

• • 2 litros de água
• • 1 kg de fécula de mandioca ou polvilho doce
• Recheio Coco, Leite Condensado:
• • 200 g de leite condensado
• • 200 g de coco ralado
• Recheio de Banana e Queijo:
• • 1 colher (sopa) de manteiga
• • 200 g de queijo coalho fatiado
• • 4 bananas-da-terra
• • 1 colher (chá) de canela em pó
• • ½ xícara (chá) de açúcar
• Recheio Romeu e Julieta:
• • 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta
• • 500 g de queijo fresco

MODO DE PREPARO

Numa tigela, deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas. Escorra a água e coloque a fécula sobre um pano branco. Deixe secar por 2 horas e, em seguida, passe por uma peneira. Leve ao fogo baixo uma frigideira de ferro ou antiaderente, sem untar. Mantenha a chama baixa. Com uma colher, coloque um pouco de massa na frigideira, alisando para ficar bem macia, por cerca de 3 minutos, ou até a tapioca ficar ¿ligada¿. Repita a operação até terminar a massa. Recheie com Romeu e Julieta ou com outro recheio de sua preferência (confira abaixo).

Recheio de Romeu e Julieta: Feito com 1/2 kg de queijo fresco e 200 g de goiabada cremosa caseira ou pronta. Com a tapioca ainda na frigideira, coloque as fatias de queijo e por cima a goiabada. Dobre e sirva quente.

Recheio de Coco e Leite Condensado: Feito com 200 g de coco ralado e 200 g de leite condensado. Espalhe o coco sobre a tapioca pronta e distribua por cima o leite condensado. Dobre e sirva quente.

Recheio de Banana-da-terra e Queijo Coalho: Descasque 4 bananas-da-terra e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Numa frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e frite as bananas. Com 200 g de queijo coalho fatiado, 1/2 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de canela em pó, recheie as tapiocas: coloque as fatias de queijo e por cima a banana. Polvilhe com o açúcar e a canela. Dobre e sirva quente.

RECEITA: BOLINHOS DE CHUVA

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1/2 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. bata o açúcar com os ovos e junte os demais ingredientes, em uma panela esquente o óleo e frite as colheradas em fogo baixo
2. depois de frito passe os bolinhos em açúcar com canela

RECEITA: CARNE ASSADA

Se você quer uma receita prática para fazer carne assada encontrou. E muito rápida, porque não requer horas marinando, pois o tempero vai direto na panela de pressão.

ingredientes

2 kg de lagarto
1 lata(s) de molho de tomate
1 garrafa(s) de cerveja escura
2 tablete(s) de caldo de carne

modo de preparo

Frite o lagarto até dourar na panela de pressão,acrescente o molho de tomatea cerveja escura e os tabletes de caldo de carnetampe e cozinhe até ficar macia,aproximadamente 50 minutos.  Se desejar depois engrosse o molho que ficou na panela com 2 colheres de amido de milho.  Importante: a carne não é temperada antes, somente dourada.

RECEITA: SUFLÊ DE QUEIJO

Ingredientes

1 xícara bem cheia de pedacinhos de queijo minas

2 colheres de queijo parmesão ralado

4 ovos

2 xícaras de leite

2 colheres de sopa de farinha de trigo

Sal a gosto

1 pitada de pimenta do reino

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de preparar

1. Doure a farinha na manteiga ou margarina, e , sempre mexendo, vá adicionando o leite
2. Afaste a panela do fogo, deixe amornar, adicione as gemas, bata bem e torne a levar ao fogo
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino
4. Deixe ferver por poucos minutos e torne a retirar do fogo
5. Bata até amornar, adicione o queijo minas, o queijo parmesão e por último as claras em neve
6. Misture com cuidado, sem bater, despeje em um pirex untado e asse em forno quente
7. Ele cresce bem e deixe que doure um pouco
8. espere esfriar um pouco ok   BOA SORTE!

RECEITA: PUDIM

Ingredientes

• 1 lata(s) de leite condensado
• 200 ml de leite
• 3 unidade(s) de ovo
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar

Modo de preparo

Bata o leite condensado,o leite e os ovos no liqüidificador. Caramelize uma fôrma de pudim com o açúcar.
Asse em BANHO-maria,no forno pré-aquecido em temperatura média.

O pudim estará pronto quando estiver dourado e firme. Preste atenção para não ficar muito duro, ele ainda vai ganhar consistência ao esfriar.

RECEITA: BOLO CHOCOLATE

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de Preparo

1. bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outrea vez
2. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
3. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
4. Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
5. jogue quente sobre o bolo já assado
6. É só saborear

RECEITA: BAIÃO DE DOIS

Ingredientes:

1/2 kg de feijão verde, ou feijão de corda, que é feijão verde já seco
200 g de toucinho defumado
1 paio (cortado em rodelas) 
2 tabletes de caldo de bacon 
1 cebola grande picada ou ralada 
1 dente de alho amassado 
1 pimenta de cheiro amarela 
4 colheres (sopa) de óleo 
Salsinha ou coentro picado, de 1 colher (sopa) à 1 xícara
2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz 
150g de queijo de coalho (cortado em fatias finas)

       Preparo:

• Lave o feijão e deixe o feijão de molho de véspera.
• No dia seguinte, cozinhe-o juntamente com o paio e o caldo de bacon dissolvido em dois e meio litros de água fria.
• Se usar o feijão mulatinho opte pela panela de pressão.
• Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 1 hora.
• Em outra panela, doure a cebola e o alho, no óleo.
• Junte o coentro e o arroz e refogue bem até ficar brilhante e um pouco transparente. 
• Acrescente o feijão e o paio já cozidos, juntamente com o caldo.
• Misture bem, tampe a panela e deixe cozinhar até que o arroz fique cozido, úmido e com consistência cremosa.
• Durante o cozimento do arroz, se necessário adicione água, tomando o cuidado para não deixar a mistura ficar seca.
• Junte a salsinha e mexa com cuidado.
• Então, cubra o arroz com as fatias de queijo.
• Tampe a panela novamente e deixe que o vapor derreta o queijo. 

         

• Sirva em uma travessa de barro  acompanhado de um ou mais acompanhamentos abaixo:
• Costelas de porco
• Mandioca frita
• Ovo frito
• Carne de sol frita ou assada
• Banana-da-terra cozida e picada ou com farinha de mandioca

          

          Dicas e Opções:

• Acrescente 1 pimentão vermelho grande picado ou verde.
• O toucinho é usado para dar gosto ao feijão. Se preferir, cozinhe o feijão com carne seca dessalgada e picada em pedaços pequenos.  
• Use queijo mussarela ou queijo de minas no lugar de  queijo de coalho, mas isso só se não achar, o que é uma peninha.
• Use manteiga de garrafa ao invés de óleo.
• O feijão pode ser substituído por mulatinho ou carioquinha, claro que não dá o mesmo resultado.

          

RECEITA: TORTA SALGADA

Ingredientes

• ½ copo de óleo
• ½ copo de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• 2 ovos
• 4 colheres de queijo
• ½ colherinha de sal
• ½ colherinha de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bate-se tudo no liquidificador
2. Coloca-se uma parte num pirex untado, recheia-se a gosto e depois coloca-se a outra camada
3. Forno quente

RECEITA: CREPE

Ingredientes

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) e um quarto de leite
• 1 ovo
• 10 gotinhas de essência de baunilha
• uma pitadinha de sal

• Modo de Preparo

1. misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante trinta segundos, numa frigideira (já aquecida) anti aderente coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze segundos e vire a massa e abaixe o fogo, ainda no fogo, recheie o crepe com os ingredientes de sua preferência
2. Fica muito gostoso com tomate picado, palmito em rodelas, queijo e presunto
3. Dobre e sirva
4. Pode ser recheado também com chocolate derretido em banho maria e morangos fatiados
5. Fica uma delícia com Nutella

RECEITA: BRIGADEIRO

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• chocolate granulado para fazer bolinhas

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
2. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
3. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
4. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
5. As forminhas você encontra em qualquer supermercado

Você pode usar também como cobertura de bolos.

GAME: GEARS OF WAR 2

E3 2008: Gears of War causando muito mais estrago (no bom sentido).

Um dos anúncios mais aguardados da conferência da Microsoft na E3 2008 sem dúvida foi o da seqüência do avassalador Gears of War. Não só isso, o trailer apresentado para o jogo também foi um dos mais bem feitos de todos os que foram apresentados na feira, trazendo uma cena caótica com dúzias de inimigos, tiros e alguns dos melhores gráficos da nova geração de consoles.